smoothie avocat chocolat

Smoothie avocat chocolat

Un smoothie avocat chocolat … il y a de quoi être perplexe. Pourtant, ici à la maison, on adore !  Il faut dire qu’on mange les avocats à toutes les sauces, mêmes les plus inattendues. Ne craignez rien, ce smoothie avocat chocolat est une vraie bombe : l’onctuosité de l’avocat mélangée à la puissance du chocolat. Il est aussi excellent d’un […]

fondant au chocolat paléo

Fondant au chocolat paléo

  Voilà un dessert qu’on ne présente plus : le fameux fondant au chocolat qui fait saliver les petits comme les grands. Cette version paléo n’est pas sans sucre puisqu’elle utilise le sucre de coco qui est toutefois naturel et beaucoup plus sain que le sucre blanc. C’est donc un fondant au chocolat à consommer avec modération. Sachez aussi que le […]

Haricots verts au parmesan

Haricots verts grillés au parmesan

L’apéritif est toujours un moment délicat… Que boire et que manger quand on veut éviter les produits industriels transformés et quand on limite sa consommation de sucre ?  Comment échapper aux traditionnelles chips ou aux cacahuètes grasses et trop salées ? Ici, je vous propose des haricots verts grillés au parmesan légers et croquants qui répondent à ces deux exigences et […]

Banana bread sans sucre aux pépites de chocolat

Banana bread sans sucre aux pépites de chocolat

Le banana bread ou cake à la banane est une gâteau traditionnel chez nos amis américains.Il en existe beaucoup de versions. Pour ma part, j’ai adopté cette version paléo sans farine mais aussi sans sucre. Ce banana bread n’est pas fade pour autant car les bananes suffisent à avoir une saveur sucrée. Il a une texture très particulière, un peu […]

Pâte à pizza sans gluten

Pâte à pizza sans gluten

  Je vous propose cette pâte à pizza sans gluten à base de mozzarella et de poudre d’amande. Elle est aussi kéto compatible c’est à dire qu’elle convient aux adeptes du régime cétogène qui la connaissent sous le nom de fathead pizza. En effet, elle est aussi low carb c’est à dire qu’elle contient peu de glucides. Cette pâte à […]