C dans l'air sur le sucre

C’est dans l’air : Et si on arrêtait le sucre ?

Décidément, ces temps-ci, le sucre n’a pas bonne presse. Pour ceux qui l’ont ratée  voici le replay de l’émission « C’est dans l’air »  consacrée au dégâts du sucre. Les mentalités changent, l’information circule… Il faut maintenant que les industriels s’adaptent et arrêtent de nous empoisonner! Invités : – Jean-Michel COHEN, médecin nutritionniste – Frédéric SALDMANN, médecin cardiologue et nutritionniste – Thomas […]

pâtes blanches contre pâtescomplètes

12 aliments très sucrés que vous pouvez facilement remplacer

Remplacer les aliments très sucrés de votre alimentation par d’autres par d’autres plus sains, c’est facile et ça permet de commencer à contrôler sa consommation de sucre en douceur. En effet, il est difficile de lancer dans un régime sans sucre raffiné et de bouleverser son alimentation du jour au lendemain Voici donc  10 aliments très sucrés qui peuvent facilement […]

sucre de coco

Le sucre de coco

Le sucre de coco est un produit à la mode. Et pour cause : c’est une très bonne alternative au traditionnel sucre blanc. Il est fabriqué à partir de la fleur de coco. On en extrait la sève et on la fait chauffer jusqu’à évaporation de l’eau. On obtient ainsi un sirop liquide qui qui peut encore être transformé pour […]

Affiche de Sugarland le documentaire australien

Sugarland : le dernier documentaire sur le sucre

Peut-être en avez-vous entendu parler : Sugarland, le documentaire australien sur les méfaits du sucre est sorti dans les salles le 24 janvier dernier. Le pitch : Sugarland, c’est l’histoire de Damon Gameau, futur père de famille habitué à une alimentation plutôt saine. Au début du documentaire, il décide d’adopter la même alimentation que l’australien moyen : consommer 40 cuillères […]

Stop aux sucres rapides

Pourquoi vous devez arrêter le sucre ?

Arrêter le sucre : c’est tendance ! Vous l’avez peut-être remarqué, arrêter le sucre, c’est un peu à la mode. En effet, après des décennies à dénoncer des produits trop gras et à prôner le 0% de matière grasse, l’industrie de la minceur a viré sa cuti. Elle pointe maintenant le sucre comme étant la principale cause des problèmes de […]