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Pâte à pizza sans gluten

Pâte à pizza sans gluten

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de mozzarella ferme râpée
  • 2 c. à soupe de poudre d'amande
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Mettre la mozzarella râpée dans un bol puis au micro-ondes à la puissance maximale jusqu'à ce que le fromage ait fondu (1min30 environ).

  2. Incorporer au fromage fondu l’œuf, la poudre d'amande et la pincée de sel. Travailler la pâte jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Étaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
  4. Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée (15 min environ).
  5. Garnir selon vos souhaits.